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芹菜田间管理新技术探析

【 发布时间:2016-08-12 】

  一、前期管理

  由于芹菜根系浅而且栽培密度大,除在定植前施足基肥外,在追肥上应勤施薄施。一般定植后的缓苗期间不追肥,缓苗后植株生长缓慢,为了促进新根和叶片的生长,可施 1 次提苗肥,每 667m2随水追肥5kg 尿素。当新叶大部分展出,标志植株进入旺盛生长期,叶面积迅速扩大,叶柄迅速伸长,芹菜生长旺盛,是养分最大效率期,这时要多次追施肥料。第 1次 每 667m2施尿素7-10kg,10-15d后施有机肥300kg,再经 10-15d,可追施 1 次尿素 7-10kg。除施用氮肥外,每 667m2应施磷酸二氢钾10kg随水浇施,使叶柔嫩多汁,有机物质充分转运积累。芹菜栽培正值高温多雨季节,追肥要多用尿素,少用硝态铵态氮肥,少用人粪尿以免伤根。适当增加硼砂和石灰用量。

  二、中后期管理

  芹菜的吸肥力较弱,但其耐肥力强,一般施肥量都大大超过其吸收量的 2-3 倍,其根系只有在土壤高浓度状态下才能够大量吸收肥料。芹菜的食用器官是营养体,其需肥量是随其生育期的增加而逐渐增大。中后期管理是夺取芹菜高产、优质的最后一个环节,在管理上应注意以下几个方面:

  (一)温度

  芹菜是耐低温蔬菜,最低 能耐-7至-10℃低温,但它适宜的生长温度是 15-20℃,所以我们在温度管理上应掌握宁低勿高的原则。就当前棚室来讲,白天温度适当高些,可促进同化作用,对叶片增加、叶柄伸长有利,晚上适当低些,有利于叶片增重、叶柄肥大,这样在晴天时我们可将棚温升到 22-25℃时再放风,温度降到20-22℃时关风口。阴天等不良天气时不放风,或在棚内湿度过大时,在中午时放风 30min 进行排湿。

  (二)肥水

  1、芹菜属于浅根、实叶蔬菜,故其生长期以氮肥为主,磷钾为辅。磷肥在土壤中移动性较差,故磷肥以前期底施为好,后期不用施。钾肥可促进叶柄粗壮、充实,从而对增产影响很大,并且还可以使芹菜光泽好,减少纤维,从而提高芹菜品质,尤其现在合理施用钾肥相当重要。此期追肥以硝酸钾为例,每 667m2用量4-5kg 为宜,特别注意不能太过量,因为钾过量会抑制硼和钙的吸收,缺钙容易诱发干心病,缺硼可使叶柄开裂,发生黑心病、心腐病等。

  2、水分:芹菜喜欢湿润的环境,所以我们尽量使芹菜地中一直保持湿润,如气温较低,一般不浇水,如出现旱情,或需追肥时可选择晴天上午浇水,但掌握水量一定要小。

  (三)光照

  芹菜属于喜弱光蔬菜。其光补偿点是 2000lx,弱光有利于芹菜纵向生长,强光有利于芹菜横向开展生长。所以在生产上只要给它适当的光照时间即可,无论阴天还是晴天,每天光照时间应保持 8-10h。