新疆北园春市场：11月市场行情分析

　　蔬菜方面:

　　根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：受本月天气转冷地产蔬菜供应量持续减少，疆外蔬菜供应逐渐占据主导地位，大部分蔬菜产地转换明显等因素影响，造成本月蔬菜整体价格出现较大幅度上涨；本月32种蔬菜的平均价格是4.03元/公斤，环比上月上涨了0.51元，涨幅达14.59%；其中，23种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格下降，4种蔬菜价格持平。与去年同期相比，同比上涨0.08元/公斤，涨幅达2.03%。

　　环比上月，价格上涨幅度较大的有：黄瓜、豆角、圆茄子。

　　其中，黄瓜由2.29元/公斤上涨到4.76元，涨幅达107.90%；豆角由5.74元/公斤上涨到9.28元/公斤，涨幅达61.74%；圆茄子由2.69元/公斤上涨到3.82元/公斤，涨幅达41.93%。上涨原因主要是：由于天气转冷，本地黄瓜、豆角、圆茄子供应基本结束，前期主要由新疆本地供应转为内地供应，产地转换明显，由于内地进疆蔬菜运输成本及保鲜成本过高，造成价格大幅上涨。

　　预计：近期大白菜、土豆、圆白菜等冬储类蔬菜价格将保持平稳运行；其它反季节蔬菜整体价格随着天气转冷，地产蔬菜产量逐渐减少，还将呈小幅上涨趋势。

　　肉蛋禽类方面：

　　本月牛肉、羊肉、白条鸡、鸡蛋价格比较平稳，环比上月基本持平。

　　猪肉价格经过9、10月份的下降后，本月价格继续走低，白条猪由上月的21.76元/公斤下降到20元/公斤，环比下降了8.11%。白条猪价格本月呈现出上半月下降，下半月上涨走势，白条猪价格由中旬的每公斤19元上涨到下旬的20元，从本月走势来看，猪肉价格基本已回落到位，后期价格可能会有所反弹。

　　水产方面：

　　本月鲤鱼、草鱼、鲫鱼供应充足，价格基本比较平稳波动不大，环比上月基本持平。

　　白鲢鱼、花鲢鱼受供应量减少影响，价格小幅上涨。白鲢鱼由上月的5.56元/公斤上涨到6元/公斤，环比上涨7.94%；花鲢鱼由上月的9.47元/公斤上涨到11.21元/公斤，环比上涨18.39%。

　　预计随着气温下降，产量减少，后期水产价格将会小幅上涨。