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变色瓜可以生吃吗(变色瓜种植方法)

发布时间:04-20 21:00分类:种植技术

老鼠瓜又名金芒果瓜、彩瓜、变色瓜,是一种非常新奇的瓜菜。老鼠瓜神奇的地方在于它随着生长时间瓜色可由青色变成橙色、红色!老鼠瓜远看时形似老鼠,因此也被成为变色老鼠瓜。

老鼠瓜为葫芦科一年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,株结瓜30-50个,单瓜重350-600克,幼瓜白带绿花纹,远剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,既能食用,又能入药,有补血健胃之作用。

变色瓜可以生吃吗

在城里菜市场几乎很难找到老鼠瓜,也许是为城里人觉得这瓜只可作观赏用,而不能食用。老鼠瓜最通常的烹饪方法是,将它切成条状,与肉一起炒,味道非常清甜爽脆。但是老鼠瓜必须是比较嫩的,如果老了,口感非常差。

老鼠瓜一般在2-6月份种植,土壤选择沙壤土或粘壤土最为适宜,种植老鼠瓜需要搭高架棚种植,每亩地可种植300株。种植老鼠瓜,前茬以小麦、玉米、大豆、马铃薯等为好,对于同一块地种植过老鼠瓜的则要间隔三年种植。种植老鼠瓜遇到问题不知道处理,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

老鼠瓜含有大量维生素C,对于治疗坏血病有很好的效果。富含抑制癌细胞生成和扩散所需的必要成分,有很好的抗癌防癌功效。虽然很多人都喜欢吃老鼠瓜,但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用,如体质虚寒者慎食老鼠瓜。其实所有的瓜果蔬菜都一样,多了解一些,将自己的饮食搭配得更好,能让自己的身体变得越来越健康。

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