嫁接苦瓜种植技术(嫁接苦瓜用什么做砧木最好)

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一、技术概述

苦瓜是海南主要冬季北运瓜菜之一，年播种面积约 15万亩，占北运瓜菜播种面积的 5.36%，居各类瓜菜作物的第四位。主产区主要分布在陵水县、屯昌县、三亚市、乐东县 、万宁市和澄迈县等地。九十年代末，由于土壤长年连作、产地环境变劣、农民认知程度不高、土壤酸化、土壤有机质降低等因素，使得土传病害、生理病害等连作障碍日益严重，严重制约了海南苦瓜的产业化发展，也成为苦瓜主产区规模化、产业化可持续发展的主要障碍。为避免连作障碍，瓜农纷纷寻找生地种植苦瓜，真可谓连作障碍猛于虎。由于土地面积有限和保护地栽培的固定性，使轮作、倒茬难以实现，枯萎病的发生趋于严重。连作地块土传病害一般发病率在 30%以上，严重地块达 80%以上，甚至造成绝产。因此，进行苦瓜品种改良、嫁接育苗栽培，是克服苦瓜重茬连作障碍、预防土传病害，实现高产稳产的一项刻不容缓的有效措施。从 2007 年开始，为解决苦瓜连作障碍这个难题，海南省农业科学院蔬菜研究所、屯昌枫绿果蔬产销专业合作社、屯昌县农业局、屯昌县农业技术推广中心、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所共同攻关，以“产-学-研”相结合，引进国内外优良苦瓜品种和砧木品种，通过品种比较试验、砧木比较试验及苦瓜嫁接育苗方法的筛选试验，选择出适合屯昌地区乃至海南的优良苦瓜品种及配套的嫁接育苗技术，集成优化配套栽培技术应用于苦瓜生产。

二、增产增效情况

经济效益：2012-2016 年累计示范面积 510 亩，累计推广面积 21000 多亩。按平均亩产 3000 公斤，商品率 70%，市场收购价 4 元/公斤计算，示范区新增经济效益 428.4 万元 ；推广区新增经济效益 5040.0 万元。按每亩生产成本 4000 元计算，扣除生产成本，示范区净利润 224.4 万元；推广区净利润 2640.0 万元。社会效益：提高了海南苦瓜生产总量、品质、商品率及安全合格率；创立农产品品牌；确保消费者的身心健康，提升苦瓜产品的市场竞争力；增加劳动就业机会；促进了农民增收、农业增效，推动了苦瓜产业的健康可持续发展及和谐新农村的建设。生态效益：有效缓解土传病害的发生程度，不但提高苦瓜植株的抗病性水平，还可减少化学农药的使用次数和用药量，有利于环境的保护；同时提高土壤的复种指数，保障了农民的增收，促进我省苦瓜产业的持续发展。

三、技术要点

1.核心技术

（1）砧木品种选择：利用本地和国内外优势资源，选择 7 种瓜类作物作为嫁接砧木进行砧木品种比较试验，筛选出综合性状较好的苦瓜砧木。冬春季以白籽类南瓜作砧木；夏秋季以丝瓜作砧木。

（2）接穗品种选择：选育和引进了 126 个优良苦瓜品种，通过区域性品种比较试验、品种展示观察试验，筛选出4 个优良的苦瓜品种作为苦瓜接穗。

（3）嫁接苗培育：①砧木：提前 3～4d 播种，子叶开展，真叶刚露即可嫁接。②接穗：幼苗出土，子叶初展即可嫁接。③嫁接方法：顶部插接法，即接穗子叶以下 1～1.5cm切下，切口 0.5～0.8cm；砧木摘除心叶，用嫁接工具从砧木心叶位置 45°斜插至表皮，拔出嫁接工具，把接穗插入插口 。④嫁接后管理：嫁接好后应及时用白色塑料薄膜封好，5～7d 伤口愈合后掀开薄膜进入正常管理。

2.配套技术

（1）配套覆膜微灌设备及水肥一体化管理技术:①覆膜微灌设备的设计、选型与安装。②水肥一体化管理方案:随着覆膜微灌设施的应用，为水肥一体化管理创造了条件。在正常的晴朗天气，每 23d 灌水 1 次，每次每亩灌水量 3 吨；每 4～6d 滴 1 次营养液，营养液浓度控制在 0.2%左右。在整个生育期中，除去不可预测的阴雨天气，通过水肥一体的方式，灌水 25～38 次，其中滴营养液 13～19 次；每亩灌水总量 75～114 吨，施肥总量 78～114 公斤。

（2）植株调控技术：①重施有机肥：1000 公斤/亩。②人工授粉：开花结果期，每天早上 7：00-10:00 进行人工传粉，把雄花花粉均匀涂在雌花花柱上即可。③整枝摘心：摘除离地面 80cm 以下的侧枝；摘瓜后可适当摘除已结瓜枝；植株过旺可摘除部分枝条和心叶。

四、适宜区域

海南地区均适宜推广。

重点推广区域（市县）：屯昌、三亚、万宁、保亭、乐东、海口。