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海福特牛的原产地及其生产性能简介(海福特牛的特点和外貌)

发布时间:2023-04-22 15:24:00分类:畜禽养殖

海福特牛是英国最古老的早熟中型肉牛品种之一,现在我国各地均有饲养。本文介绍一下海福特牛的原产地及其生产性能,供朋友们参考。

海福特牛的原产地

1、海福特牛的原产地及分布

海福特牛产于英国英格兰西部的海福特县,是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。现分布在世界许多国家,我国从1964年开始引进。

海福特牛现已分布于我国东北、西北广大地区,各地用其与本地黄牛杂交,一般表现体格加大,体型改善,宽度提高明显;但头、腹下和四肢部位多有白毛。

2、海福特牛的外貌特征

海福特牛体躯深宽,前胸发达,全身肌肉丰满,头短、额宽,颈短粗,颈垂及前后躯发达,背腰平直而宽,肋骨张开,四肢端正而短,躯干呈圆筒形,具有典型肉用牛的长方体型。被毛,除头、颈垂、膜下、四肢下部和尾端为白色外,其他部分均为棕红色。皮肤为橙红色。

海福特牛具有体质强壮,较耐粗饲、适于放牧饲养、产肉率高等特点,在我国饲养的效果也较好。

3、海福特牛的生产性能

犊牛初生重,公犊为34公斤,母犊为32公斤,12个月龄体重达400公斤左右,平均日增重l公斤以上。成年体重,公牛为1000-1100公斤,母牛为600-750公斤。

出生后400天屠宰时,屠宰率达60-65%,净肉率达57%。肉质细嫩,味道鲜美,肌纤维间沉积脂肪丰富,肉呈大理石状。

哺乳期日增重,公犊为1.14公斤,母犊为0.89公斤,7-12个月龄时日增重,公牛为0.98公斤,母牛为0.85公斤。用海福特牛改良本地黄牛,也取得初步成效。

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