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梨树栽培技术要点(梨树栽培技术要点是什么)

农业百科网 发布时间:2024-04-15 11:00:18分类:蔬菜种植

梨是人们普遍喜爱食用的水果,它脆嫩多汁,酸甜适口,能帮助消化,增进食欲。梨的营养价值高,果肉含水分80%、糖8%或更多;每百克鲜果中蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物10克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克,以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种人体需要的物质。

梨果除生食,还能加工成梨干、梨酱、梨膏、梨汁、梨罐头;可以酿酒,酿醋,以及煮梨、蒸梨、冰糖炖梨等食品。梨果药用有润肺清心、消痰止咳、退热、解疮毒、解酒毒的功效,梨还有养阴清热和降压的作用。因此经常吃梨;对高血压、心脏病和肝炎病患者都有益处。梨木纹理细致,可制成各种精细家具和雕刻手工艺品。梨树树冠高大,枝叶茂密,树姿美观,又可作为园林绿化树种。

我国栽梨已有3000多年的历史。据《西京杂志》记载:“初修上林苑,群臣远方各献名果异树,亦有制为美名,以标奇丽。梨十:紫梨、青梨、芳梨、大谷梨、细叶梨、缥叶梨、金叶梨、瀚海梨、东王梨、紫条梨。”当时已有很多梨树品种,仅群臣献出的就有十种名梨。汉代司马迁著的《史记》中写道“真定御梨大如拳,甘如蜜,脆如菱。”晋代郭义恭著的《广志》中记载:“宁都梨,重六斤,数人分食之。”可见,在汉、晋时期,我国就有品好、质优、果大的优良梨子。

发展到今天,在我国辽阔的土地上,南起广州、台湾,北至黑龙江,东至山东、江苏,西至新疆,到处都产梨,全国梨的品种达1000多个。著名的有:华北名产大鸭梨,北京的京白梨,山东莱阳的往梨,吉林的苹果梨,新疆的库尔勒香梨,贵州的大黄梨,安徽的砀山酥梨,河北的雪花梨,辽宁的秋白梨,四川的苍溪梨等。

梨树适应性强,对环境条件要求不很严,在经营管理上也比苹果容易,而且,它是一种高产长寿的果树,有些二、三百年生的大树仍有很高的产量。甘肃、青海的冬果梨,百年生的树结果高达3000斤;四川大金鸡腿梨最高单株产量达到4000斤。山东冠县苗圃有一块8年生的梨树密植试验地,1980年获得亩产12371斤。种植梨树,也可成为农村社队的一条致富门路。如河北赵县南庄大队年产鸭梨、雪梨1000万斤,收入113.5万元。这个大队公共积累达178万元,社员存款32万元。他们总结致富经验说:“南庄富、靠梨树”。

当前国内外梨树生产的发展趋势,是向“矮(化)、密(植)、早(收)”进军。湖北省经河农场技术员王诗楼从1975年开始对乔砧梨树进行矮、密、早栽培试验。当年定植,当年结果,亩产415斤;栽植5年达到亩产9476斤。

梨树栽培技术要点

经河农场的主要栽培经验是:

一、高标准建园抽槽换土,分层施用有机肥,为梨树创造良好的土壤条件。

二、选好树苗选用主干粗壮、生长健旺、苗高3尺以上、带有3个分枝的一年生大苗。

三、抓好肥、水、虫的管理促树干生长,助花芽形成、保证果实无虫害。

四、在修剪上狠下功夫这是达到高产关键的所在。其具体做法是:①简化树体结构,把结果枝组直接配置在主干上;②甩放营养枝,促进营养生长向生殖生长转化,提早形成花芽;③夏季摘心,变长枝为短枝,增加营养物质的积累;诱导花芽分化;④回收结果枝组,使果枝靠近主干,充实内部、促进坐果,控制结果部位外移;⑤在树中央领导干3米左右落头,使树冠矮小、紧凑、敦实;⑥密留枝,本着低密留,在主干7~8寸高部位的枝条不疏、多留、增大叶面积,提高光合效率,制造更多的养分,供给果实的生长;⑦削弱枝梢先端优势,调节树姿,缓和树势,控制树冠的扩大;③少疏,多留果。

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