桦甸黄牛肉

桦甸黄牛肉怎么样？哪里有关于桦甸黄牛肉的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是吉林省吉林市知名特产桦甸黄牛肉。如果你看完后对桦甸黄牛肉感兴趣，下次去吉林市玩，不妨带些当地特产桦甸黄牛肉给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

桦甸黄牛肉的基本介绍

桦甸黄牛肉：颜色鲜红有光泽，脂肪呈白色或微黄色；纤维清晰，富有弹性，肉外表面微干或潮湿，不粘手，切面湿润，指压后凹陷立即恢复肌间脂肪含量适中，脂肪颗粒明显，肉质细嫩，味美纯香。

吉林省东南部，地处第二松花江上游，龙岗山脉北侧，长白山区向松辽平原过渡的前缘，地势两翼高，中间低，东南和西北向中部倾斜，分为山地、低山丘陵、沟川沟谷平地三部分。产区四季分明，常年平均气温3.9℃，年平均日照2379小时，年平均降水748.1毫米，属于温带大陆性季风气候区。域内森林覆盖率70.2%，草地面积60.9万亩，林地面积769.3万亩，植被丰富，饲草资源众多。境内有二道松花江、第二松花江、辉发河三大水系，连接251条中小河流，丰富的水资源丰富，优质的天然草场资源，为桦甸黄牛肉生产提供了得天独厚的自然生态环境。

桦甸黄牛肉农产品地理标志生产地域范围为：吉林省桦甸市现辖区域内的红石砬子镇、夹皮沟镇、二道甸子镇、八道河子镇、金沙镇、常山镇、横道河子乡、公吉乡、桦郊乡、永吉街道，共10个乡镇（街道）156个行政村。地理坐标为北纬42°34′至43°29′，东经126°16′至127°45′之间。现养殖规模13.39万头，年产肉量1.1万吨。

产品特点

颜色鲜红有光泽，脂肪呈白色或微黄色；纤维清晰，富有弹性，肉外表面微干或潮湿，不粘手，切面湿润，指压后凹陷立即恢复肌间脂肪含量适中，脂肪颗粒明显，肉质细嫩，味美纯香。蛋白质≥21.5g/100g，脂肪≤1.5g/100g，胆固醇≤100mg/100g，氨基酸总量≥18g/100g。

获奖荣誉

2021年4月被农业农村部公示为。