蔬菜学达芬奇 贴有机标签身价涨10倍
花两分钱从网上买假的蔬菜标签，再贴到普通蔬菜身上，借此制造卖点、提高售价。
有机蔬菜身价普高
昨日，在市场选购黄豆的市民张女士发现，一斤普通黄豆只要2.6元，贴有“有机”标签的黄豆最高则卖到30元，“真不知道这是在卖黄豆，还是在卖‘有机’二字。”张女士说。
随后，记者走访了沈阳多家超市发现，不仅是黄豆，几乎所有蔬菜，外包装上只要有“有机”标签，价格就翻番。
“有机蔬菜价格比普通蔬菜的要贵5倍到10倍左右，部分优良的有机蔬菜，价格甚至能是普通蔬菜的11倍到13倍。”黄河大街一家大型超市售货员介绍，价格之所以贵，主要是因其种植成本高。
北站附近一家大型超市售货员一边肯定上述说法，一边介绍，越来越多的市民开始注重问题，购买有机蔬菜的人正在逐渐增多，其中黄瓜、黄豆等有机蔬菜最受欢迎，销量好的时候一天大概能卖掉10多斤有机黄豆。
在采访的过程中，有不少消费者认为有机菜“太贵了，吃不起”。也有市民表示，一分价钱一分货，有机蔬菜就是比普通蔬菜好，高昂的价格理所当然。
然而，市面上这些打着“有机”招牌的蔬菜，就真的有机吗？
蔬菜贴“有机”未必真有机
据了解，目前我国对有机产品的认证主要依据2005年实施的《有机产品认证管理办法》，办法规定只有被国家认证认可监督管理委员会批准的认证机构，对有机产品生产加工企业的认证才具有合法性，全国约有6600家有机食品企业获得该认证，但这仅是认证标准，尚无有机蔬菜的生产标准。
沈阳市质监局认证监察处相关负责人曾在接受本报记者采访时表示，目前沈阳市场上销售的中，被认可的有机食品仅占1%。
市民辨别蔬菜是否有机，只能看其“有机”标签和价格，但记者调查发现，价格和标签并不能作为蔬菜是否有机的评判标准，“因为，不少有机蔬菜的有机标签，都是花低价钱买来的。”网上一家卖有机标签店铺的老板王驰透露。
昨日，记者在各大购物网站输入“有机蔬菜”后发现，呈现在网页上的全都不是蔬菜，而是各种各样的食品“有机”标签，最便宜的标签只要2分钱。
一家售卖有机标签的网店老板田艳表示，网络上售卖的所有标签，都是通过复制超市里正规有机食品的标签而生产出来的，购买者可以根据自身需要来设计标签形状和颜色，“这个‘有机’标签和蔬菜质量以及有机认证毫无瓜葛。”
有售卖就说明有需求，是什么让“有机”标签的市场发展起来的？
高利润促使商家贴“有机”
一家出售有机标签的网店老板周广超表示，大多数生产有机标签的商家都分布在江浙、广州等地，东北少有，购买“有机”标签的消费者也主要来自于河北等盛产蔬菜瓜果的地区。
“购买的人多是一些小农场、小食品加工企业的老板，其生产蔬菜的成本比较低，种植方式和普通蔬菜无疑，购买的目的只有一个：牟利。”王驰表示，如果一斤黄瓜的成本价格为0.95元，市场售价为1.2元，那么，买卖之后菜农或加工企业每斤的利润只有0.25元；如果购买一个3分钱的“有机”标，一个1元钱的高档包装袋，将一斤黄瓜包装起来，总成本共计1.98元，那么，市场售价就能达到18.5元，菜农或加工企业每斤的利润有16.52元。
另一售卖“有机”标签商家老板刘先生也表示，对于售卖商家来说，只要有人买就卖，不管购买的人是什么身份，购买后会做什么，这也为这个不合理的市场存在提供了条件。
有机蔬菜到底是啥？
沈阳市质检部门工作人员介绍，有机蔬菜是指在生产的全过程中，不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因技术，且必须经过国家有机食品认证机构对蔬菜的生产加工全过程进行质量控制和审查后，具有无污染、富营养和高质量的特点，才能称为有机蔬菜。
如何挑选有机蔬菜？
通常在国家认证的有机蔬菜的标签上，设有一个认证码，按照这个认证码就能查询到蔬菜的生产农户地点等信息，也能够追溯出该蔬菜是否经过国家认证。
但不足的是，要验证这个认证码，需要特定的信息查询机，然而，在不少中小规模超市内，这种查询机还难以普及。所以对于愿意购买有机蔬菜的市民，建议到正规的大型超市购买。
本组稿件由本报记者 张章 采写
