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肉牛品种--夏洛来牛介绍(中国肉牛品种介绍)

发布时间:2023-04-20 19:48:00分类:畜禽养殖

夏洛来牛对我国自然条件都能适应,有耐粗饲、耐寒,抗病等特点,饲料报酬也较高,我国北方省份用其改良本地黄牛也取得了明显的效果。下面介绍夏洛来牛相关生产指标。

夏洛来牛

1、夏洛来牛的产地及分布

夏洛来牛产子法国的夏洛来地区,是著名大型肉牛品种。

夏洛来牛以生产含脂肪少的优质肉面著称,因而引起世界各国的普遍重视,现分布予世界许多国家。我国从1964年开始从法国引进,现分布全国各地。

2、夏洛来牛的外貌特征

夏洛来牛体型大,骨骼粗壮,全身肌肉发达,被毛为乳白色,头小而短,体躯长,腰部宽厚,臀部肌肉丰满,并向后突出,常见“双肌牛",腰部衔接处略凹陷。

3、夏洛来牛的生产性能

夏洛来牛犊牛初生重大,公犊为45公斤,母犊为42公斤。增重速度快,平均日增重公犊为1.1公斤,母犊为0.94公斤。

在强度饲养条件下,周岁牛体重达500公斤以上,最高的日增重为1.88公斤,成年体重,公牛为1200公斤,母牛为800公斤。

夏洛来牛屠宰率为60-65%,胴体脂肪少,瘦肉多,肉质细嫩。

夏洛来牛的缺点是繁殖率低,在法国是85-90%,难产率高,约为13.7%。

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